| Scientific Advisor | Губаненко, Галина Александровна | |
| Author | Зайцева, Наталья Олеговна | |
| Accessioned Date | 2022-09-26T04:53:46Z | |
| Available Date | 2022-09-26T04:53:46Z | |
| Issued Date | 2022 | |
| Bibliographic Citation | Зайцева, Наталья Олеговна. Разработка проекта кафе русской кухни на 50 мест [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 19.03.04 / Н. О. Зайцева. — Красноярск : СФУ, 2022. | |
| URI (for links/citations) | https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/148850 | |
| Description | Текст работы публикуется с изъятиями. | |
| Language | ru_RU | |
| Publisher | Сибирский федеральный университет | |
| Title | Разработка проекта кафе русской кухни на 50 мест | |
| Type | Thesis | |
| Type | Bachelor Thesis | |
| Graduate Speciality Code | 19.03.04 | |
| Academic Degree or Qualification | Бакалавр | |
| Publisher Location | Красноярск | |
| GRNTI | 71.33 | |
| Update Date | 2022-09-26T04:53:46Z | |
| Institute | Институт торговли и сферы услуг | |
| Department | Кафедра технологии и организации общественного питания | |
| Graduate Speciality | 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания | |
| Graduate Program Code | 19.03.04.01.01 | |
| Graduate Program | 19.03.04.01.01 Технология организации ресторанного дела | |
| Scientific Advisor Information | доктор технических наук, доцент | |
