Разработка проекта кафе европейской кухни на 62 места

Дикович, Татьяна Владимировна

View/Open:

dikovich_vkr.pdf (439.6 Kb)

URI (for links/citations):

https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/148108

Author:

Дикович, Татьяна Владимировна

Scientific Advisor:

Камоза, Татьяна Леонтьевна

Corporate Contributor:

Институт торговли и сферы услуг

Кафедра технологии и организации общественного питания

Date:

2022

Bibliographic Citation:

Дикович, Татьяна Владимировна. Разработка проекта кафе европейской кухни на 62 места [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 19.03.04 / Т. В. Дикович. — Красноярск : СФУ, 2022.

Graduate Speciality:

19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания

Graduate Program:

19.03.04.01.01 Технология организации ресторанного дела

Academic Degree or Qualification:

Бакалавр

Текст работы публикуется с изъятиями.

Collections:

Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов [19325]

Metadata:

Show full item record