Разработка проекта кафе русской кухни "Изба" на 75 мест
URI (for links/citations):
https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/148107Author:
Данюк, Дарья Игоревна
Scientific Advisor:
Пушмина, Ирина Николаевна
Corporate Contributor:
Институт торговли и сферы услуг
Кафедра технологии и организации общественного питания
Date:
2022Bibliographic Citation:
Данюк, Дарья Игоревна. Разработка проекта кафе русской кухни "Изба" на 75 мест [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 19.03.04 / Д. И. Данюк. — Красноярск : СФУ, 2022.Graduate Speciality:
19.03.04 Технология продукции и организация общественного питанияGraduate Program:
19.03.04.01.01 Технология организации ресторанного делаAcademic Degree or Qualification:
БакалаврТекст работы публикуется с изъятиями.