Применение сахаросодержащих субстратов для повышения доступности «зеленых» биопластиков

Abstract

Даёт представление о современном уровне значимости сахаров для синтеза полигидроксиалканоатов и содержит результаты применения новых субстратных сценариев получения этих ценных биомолекул. Рассмотрены особенности роста и аккумуляции полигидроксиалканоатов хемоорганотрофными прокариотами различных таксонов на сахаросодержащих субстратах, а также закономерности синтеза, химический состав и свойства полигидроксиалканоатов в зависимости от природы продуцента и С-субстрата (индивидуальные сахара, меласса, гидролизаты растительных отходов). Предназначено для организации образовательного процесса по программам бакалавриата 06.03.01 «Биология» (профиль «Биоинженерия и биотехнология» с присвоением квалификации (степени) «Бакалавр») и магистратуры 06.04.01 «Биология» (профиль 06.04.01.01 «Микробиология и биотехнология» с присвоением квалификации (степени) «Магистр»).