Разработка проекта кафе чешской кухни "Старгород" на 52 места
View/ Open:
URI (for links/citations):
https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/144642Author:
Осипов, Артем Валерьевич
Scientific Advisor:
Пушмина, Ирина Николаевна
Corporate Contributor:
Институт торговли и сферы услуг
Кафедра технологии и организации общественного питания
Date:
2021Bibliographic Citation:
Осипов, Артем Валерьевич. Разработка проекта кафе чешской кухни "Старгород" на 52 места [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 19.03.04 / А. В. Осипов. — Красноярск : СФУ, 2021.Graduate Speciality:
19.03.04 Технология продукции и организация общественного питанияGraduate Program:
19.03.04.01.01 Технология организации ресторанного делаAcademic Degree or Qualification:
БакалаврТекст работы публикуется с изъятиями.