Разработка проекта кафе "Адская кухня" на 70 мест

Кречетов, Никита Андреевич

View/Open:

krechetov_vkr_1_1.pdf (779.2 Kb)

URI (for links/citations):

https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/144641

Author:

Кречетов, Никита Андреевич

Scientific Advisor:

Иванова, Галина Валентиновна

Corporate Contributor:

Институт торговли и сферы услуг

Кафедра технологии и организации общественного питания

Date:

2021

Bibliographic Citation:

Кречетов, Никита Андреевич. Разработка проекта кафе "Адская кухня" на 70 мест [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 19.03.04 / Н. А. Кречетов. — Красноярск : СФУ, 2021.

Graduate Speciality:

19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания

Graduate Program:

19.03.04.02.01 Технология организации ресторанного дела

Academic Degree or Qualification:

Бакалавр

Текст работы публикуется с изъятиями.

Collections:

Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов [20001]

Metadata:

Show full item record