Показать сокращенную информацию
Технология открытия и продвижения (PR) ресторана
| Дата публикации | 2014 | |
| Библиографическое описание | Технология открытия и продвижения (PR) ресторана : учеб.-метод. комплекс [для студентов напр. 260800.68 «Технология продукции и организация общественного питания» магистерской программы «Новые пищевые продукты для рационального и сбалансированного питания»] / Сиб. федер. ун-т, Торг.-эконом. ин-т, 2014 (Введено оглавление). - Текст : электронный. | |
| ISBN | 978-5-7638-2991-4 | |
| Описание | Учеб.-метод. комплекс [для студентов напр. 260800.68 «Технология продукции и организация общественного питания» магистерской программы «Новые пищевые продукты для рационального и сбалансированного питания»]. | |
| Описание | Доступ к полному тексту открыт из сети СФУ, вне сети доступ возможен для читателей Научной библиотеки СФУ или за плату. | |
| Аннотация | Учебно-методический комплекс по дисциплине «Технология открытия и продвижения (PR) ресторана» включает рабочую программу, организационно- методические указания, учебно-методическое пособие для практических занятий, курс лекций, учебно-методическое пособие для самостоятельной работы и контрольно-измерительные материалы. Предназначен для студентов направления 260800.68 «Технология продукции и организация общественного питания» магистерской программы «Новые пищевые продукты для рационального и сбалансированного питания». Соответствует Федеральным государственным образовательным стандартам третьего поколения. | |
| Язык | rus | |
| Издатель | СФУ | |
| Права на использование | Для личного использования. | |
| Тема | общественное питание | |
| Тема | ресторанные услуги | |
| Тема | ресторанный бизнес | |
| Тема | организация ресторана | |
| Тема | УМКД - 2014 | |
| Название | Технология открытия и продвижения (PR) ресторана | |
| Тип | Book | |
| УДК | 640.432(07) | |
| Коллективный автор | Сибирский федеральный университет | |
| Место издания | Красноярск | |
| Институт | Торгово-экономический институт | |
| Полный текст на другом сайте | https://bik.sfu-kras.ru/elib/view?id=UMKD-UMKD%D0%91%D0%91%D0%9A65.43%2F%D0%A2384-293159 | |
| Шифр в ИРБИС | RU/НБ СФУ/UMKD/UMKDББК65.43/Т384-293159 | |
| Составитель | Балябина, Татьяна Анатольевна | |
| Составитель | Сергачева, Ольга Матвеевна | |
| Составитель | Изосимова, Марина Владимировна |
Файлы в этом документе
| Файл | Размер | Формат | Просмотр |
|---|---|---|---|
|
В этом документе нет ни одного файла. |
|||