Modern aspects of using secondary plant-based raw materials in food production

Автор	O, Ya Kolman
Автор	G, V Ivanova
Автор	T, N Yamskikh
Автор	A, N Ivanova
Дата внесения	2020-01-20T07:16:21Z
Дата, когда ресурс стал доступен	2020-01-20T07:16:21Z
Дата публикации	2019-08
Библиографическое описание	O, Ya Kolman. Modern aspects of using secondary plant-based raw materials in food production [Текст] / Ya Kolman O, V Ivanova G, N Yamskikh T, N Ivanova A // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science - Volume 315.. — 2019.
URI (для ссылок/цитирований)	https://iopscience.iop.org/article/10.1088/1755-1315/315/2/022032/meta
URI (для ссылок/цитирований)	https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/128859
Название	Modern aspects of using secondary plant-based raw materials in food production
Тип	Journal Article
Тип	Published Journal Article
ГРНТИ	65.53.91
Дата обновления	2020-01-20T07:16:21Z
DOI	10.1088/1755-1315/315/2/022032
Институт	Торгово-экономический институт
Подразделение	Кафедра технологии и организации общественного питания
Журнал	IOP Conference Series: Earth and Environmental Science - Volume 315.
Квартиль журнала в Scopus	без квартиля
Квартиль журнала в Web of Science	без квартиля