Показать сокращенную информацию

Стандартизация и контроль качества на предприятиях общественного питания

АвторПушмина, Ирина Николаевна
Дата внесения2019-09-12T05:31:25Z
Дата, когда ресурс стал доступен2019-09-12T05:31:25Z
Дата отправки2018-11-14T09:30:54Z
ИдентификаторIPC-RU.IPU.LO.2018-0N098UBA.6
URI (для ссылок/цитирований)https://ipuniversity.ru/object/IPC-RU.IPU.LO.2018-0N098UBA.6
URI (для ссылок/цитирований)https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/123746
ОписаниеЭлектронное УМО представлено в виде архива курса для платформы LMS Moodle (moodle.org). Для загрузки объекта необходимо выполнить восстановление из представленного архива.
ОписаниеОбъект авторского права размещён на платформе IPUniversity по адресу https://ipuniversity.ru/object/IPC-RU.IPU.LO.2018-0N098UBA.6
АннотацияЭлектронное учебно-методическое обеспечение представляет собой комплект учебных и измерительных материалов, методических рекомендаций, позволяющее обеспечить реализацию дисциплины Стандартизация и контроль качества на предприятиях общественного питания. Предназначено для студентов, обучающихся в образовательных организациях высшего образования по направлению 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания.
ИздательЦифровая платформа обмена знаниями и управлениями авторскими правами IPUniversity
Права на использованиеДополнительные сведения о правах и режимах доступа к объекту размещены на платформе IPUniversity.
Темаэлектронное учебно-методическое обеспечение
ТемаСтандартизация и контроль качества на предприятиях общественного питания
Темаобразовательное направление 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания.
НазваниеСтандартизация и контроль качества на предприятиях общественного питания
Коллективный авторСибирский федеральный университет


Файлы в этом документе

ФайлРазмерФорматПросмотр

В этом документе нет ни одного файла.

Данный элемент включен в следующие коллекции

Показать сокращенную информацию