Технология хранения и транспортирования продовольственных товаров

Скачать файл:
Полный текст на другом сайте
URI (для ссылок/цитирований):
https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/64842
Составитель:
Рыбакова, Галина Раисовна
Дойко, Ирина Владимировна
Гуленкова, Галина Сергеевна
Коллективный автор:
Сибирский федеральный университет
Торгово-экономический институт
Дата:
2015
Библиографическое описание:
Технология хранения и транспортирования продовольственных товаров : учеб.-метод. пособие [для студентов напр. 38.03.07 (100800.62) «Товароведение», профиль 38.03.07 (100800.62.01) «Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения с/х сырья и продовольственных товаров)»] / Сиб. федер. ун-т, Торг.-эконом. ин-т, 2015. - Текст : электронный.

Учеб.-метод. пособие [для студентов напр. 38.03.07 (100800.62) «Товароведение», профиль 38.03.07 (100800.62.01) «Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения с/х сырья и продовольственных товаров)»].

Доступ к полному тексту открыт из сети СФУ, вне сети доступ возможен для читателей Научной библиотеки СФУ или за плату.
Аннотация:
Предназначено для студентов всех форм обучения направления подготовки 38.03.07 (100800.62) «Товароведение», профиль 38.03.07 (100800.62.01) «Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения с/х сырья и продовольственных товаров)», а также может использоваться при изучении дисциплины «Обеспечение качества на этапах транспортирования, хранения и упаковывания товаров студентов профиля: 38.03.07 (100800.62.03) «Товароведение и экспертиза товаров в области стандартизации, сертификации и управления качеством продукции.
Права на использование:

Для личного использования.
Коллекции:
Метаданные:
Показать полную информацию