Показать сокращенную информацию
Alternative raw materials for food industry
| Автор | O, Ya Kolman | |
| Автор | G, V Ivanova | |
| Автор | T, N Yamskikh | |
| Автор | A, N Ivanova | |
| Автор | E, O Nikulina | |
| Дата внесения | 2020-01-20T07:16:19Z | |
| Дата, когда ресурс стал доступен | 2020-01-20T07:16:19Z | |
| Дата публикации | 2019-08 | |
| Библиографическое описание | O, Ya Kolman. Alternative raw materials for food industry [Текст] / Ya Kolman O, V Ivanova G, N Yamskikh T, N Ivanova A, O Nikulina E // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. — 2019. — Т. 315. | |
| URI (для ссылок/цитирований) | https://iopscience.iop.org/article/10.1088/1755-1315/315/5/052024 | |
| URI (для ссылок/цитирований) | https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/128855 | |
| Название | Alternative raw materials for food industry | |
| Тип | Journal Article | |
| Тип | Published Journal Article | |
| ГРНТИ | 65.01 | |
| Дата обновления | 2020-01-20T07:16:19Z | |
| Институт | Торгово-экономический институт | |
| Институт | Институт космических и информационных технологий | |
| Подразделение | Кафедра технологии и организации общественного питания | |
| Подразделение | Кафедра разговорного иностранного языка | |
| Журнал | IOP Conference Series: Earth and Environmental Science | |
| Квартиль журнала в Scopus | без квартиля | |
| Квартиль журнала в Web of Science | без квартиля |
