Информационные технологии по контролю качества пищевого сырья и готовой продукции
View/ Open:
Full Text on Another Site
URI (for links/citations):
Corporate Contributor:
Сибирский федеральный университет
Торгово-экономический институт
Compiler:
Сафронова, Татьяна Николаевна
Казина, Валентина Владимировна
Date:
2019Учебно-методическое пособие.
Доступ к полному тексту открыт из сети СФУ, вне сети доступ возможен для читателей Научной библиотеки СФУ или за плату.
Abstract:
Содержит теоретическую информацию по предмету. Предназначено для студентов направления подготовки 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания» магистерской программы 19.04.04.01 «Новые пищевые продукты для рационального и сбалансированного питания» всех форм обучения.
Rights:
Для личного использования.