| Author | Полина, С.А. | ru_RU |
| Author | Хмарская, Н.Е. | ru_RU |
| Author | Ефремов, А.А. | ru_RU |
| Author | Polina, Svetlana A. | en |
| Author | Khmarskaya, Natalia E. | en |
| Author | Efremov, Alexander A. | en |
| Accessioned Date | 2015-09-18T06:23:03Z | |
| Available Date | 2015-09-18T06:23:03Z | |
| Issued Date | 2015-06 | |
| URI (for links/citations) | https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/19763 | |
| Abstract | В статье приведены данные о количественном содержании индивидуальных антоцианов в
мороженых плодах Aronia melanocarpa, собранных на территории Енисейского и Шушенского
районов Красноярского края. Отмечены условия для оптимального извлечения антоцианов
водой и этиловым спиртом разной концентрации. Проведено сравнение качественного состава
и количественного содержания антоцианов | ru_RU |
| Abstract | The article contains information about determination composition of anthocyanins of frozen fetuses
of black chokeberry (Aronia melanocarpa) which grow in Yenisei and Shushensky districts of the
Krasnoyarsk krai by HPLC with UV detection. Describes the conditions for optimal extraction of
anthocyanin with water and different concentrations ethyl hydroxide. Comparative analysis of the
qualitative composition and quantitative content of anthocyanin | en |
| Language | ru | ru_RU |
| Publisher | Сибирский федеральный университет. Siberian Federal University. | en |
| Is part of series | Журнал Сибирского федерального университета. Химия. Journal of Siberian Federal University. Chemistry;2015 8 (2) | en |
| Subject | Aronia melanocarpa | ru_RU |
| Subject | цианидин-3-галактозид | ru_RU |
| Subject | цианидин-3-глюкозид | ru_RU |
| Subject | цианидин-3-арабинозид | ru_RU |
| Subject | цианидин-3-ксилозид | ru_RU |
| Subject | антоцианы | ru_RU |
| Subject | экстракт | ru_RU |
| Subject | ВЭЖХ | ru_RU |
| Subject | Aronia melanocarpa | en |
| Subject | cyanidin-3-galactoside | en |
| Subject | cyanidin-3-glucoside | en |
| Subject | cyanidin-3- arabinoside | en |
| Subject | cyanidin-3-xyloside | en |
| Subject | anthocyanins | en |
| Subject | extract | en |
| Subject | HPLC | en |
| Title | Сравнительный анализ условий экстракционного извлечения антоцианов Aronia Melanocarpa сибирского региона | ru_RU |
| Alternative Title | The Comparative Analysis of Conditions of Extraction Anthocyanins of Fruits Aronia Melanocarpa Siberian Region | ru_RU |
| Type | Journal Article | |
| Type | Published Journal Article | |
| Contacts | Полина, С.А.:Сибирский федеральный университет
Россия, 660041, Красноярск, пр. Свободный, 79 | ru_RU |
| Contacts | Хмарская, Н.Е.:Сибирский федеральный университет
Россия, 660041, Красноярск, пр. Свободный, 79 | ru_RU |
| Contacts | Ефремов, А.А.:Сибирский федеральный университет
Россия, 660041, Красноярск, пр. Свободный, 79;
Красноярский научный центр СО РАН
Россия, 660036, Красноярск, ул. Академгородок, 50 | ru_RU |
| Contacts | Polina, Svetlana A.:Siberian Federal University
79 Svobodny, Krasnoyarsk, 660041, Russia | en |
| Contacts | Khmarskaya, Natalia E.:Siberian Federal University
79 Svobodny, Krasnoyarsk, 660041, Russia | en |
| Contacts | Efremov, Alexander A.:Siberian Federal University
79 Svobodny, Krasnoyarsk, 660041, Russia;
Krasnoyarsk Scientific Center of the RAS
50 Akademgorodok, Krasnoyarsk, 660036, Russia; E-mail: AEfremov@sfu-kras.ru | en |
| Pages | 222-231 | |
