Показать сокращенную информацию
Анатомия пищевого сырья
| Дата публикации | 2015 | |
| Библиографическое описание | Анатомия пищевого сырья : учебно-методический комплекс [для студентов напр. 38.03.07 (100800.62) «Товароведение», профиля 38.03.07.03 (100800.62.03) «Товароведение и экспертиза товаров в области стандартизации, сертификации и управления качеством продукции»] / Сиб. федер. ун-т, Торг.-эконом. ин-т, 2015 (Введено оглавление). - Текст : электронный. | |
| Описание | Учебно-методический комплекс [для студентов напр. 38.03.07 (100800.62) «Товароведение», профиля 38.03.07.03 (100800.62.03) «Товароведение и экспертиза товаров в области стандартизации, сертификации и управления качеством продукции»]. | |
| Описание | Доступ к полному тексту открыт из сети СФУ, вне сети доступ возможен для читателей Научной библиотеки СФУ или за плату. | |
| Аннотация | Учебно-методический комплекс дисциплины предназначен для студентов направления подготовки 38.03.07 (100800.62) «Товароведение», профиля 38.03.07.03 (100800.62.03) «Товароведение и экспертиза товаров в области стандартизации, сертификации и управления качеством продукции». | |
| Язык | rus | |
| Издатель | СФУ | |
| Права на использование | Для личного использования. | |
| Тема | ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ | |
| Тема | КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА | |
| Тема | ЭКСПЕРТИЗА ПРОДУКТОВ | |
| Тема | КЛЕТКА | |
| Тема | УМКД - 2015 | |
| Название | Анатомия пищевого сырья | |
| Тип | Book | |
| Коллективный автор | Сибирский федеральный университет | |
| Место издания | Красноярск | |
| Институт | Торгово-экономический институт | |
| Полный текст на другом сайте | https://bik.sfu-kras.ru/elib/view?id=UMKD-UMO-%D0%91%D0%91%D0%9A65.2%2F%D0%90+643-314495173 | |
| Шифр в ИРБИС | RU/НБ СФУ/UMKD/UMO-ББК65.2/А 643-314495173 | |
| Составитель | Леонтьев, Владимир Михайлович | |
| Составитель | Стародуб, Ольга Анатольевна | |
| Составитель | Кротова, Ирина Владимировна |
Файлы в этом документе
| Файл | Размер | Формат | Просмотр |
|---|---|---|---|
|
В этом документе нет ни одного файла. |
|||