Показать сокращенную информацию

Товароведение однородных групп продовольственных товаров

Дата публикации2013
Библиографическое описаниеТовароведение однородных групп продовольственных товаров : учебно-методический комплекс [для студентов напр. 100800.62 «Товароведение»] / Сиб. федер. ун-т, Торг.-эконом. ин-т, 2013 (Введено оглавление). - Текст : электронный.
ОписаниеУчебно-методический комплекс [для студентов напр. 100800.62 «Товароведение»].
ОписаниеДоступ к полному тексту открыт из сети СФУ, вне сети доступ возможен для читателей Научной библиотеки СФУ или за плату.
АннотацияУчебно-методический комплекс дисциплины предназначен для студентов профилей подготовки 100800.62.01 «Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения с/х сырья и продовольственных товаров)», 100800.62.03 «Товароведение и экспертиза товаров в области стандартизации, сертификации и управления качеством продукции».
Языкrus
ИздательСФУ
Права на использованиеДля личного использования.
Темапродовольственные товары
Тематовароведение зерномучных и хлебобулочных товаров
Тематовароведение крахмала, сахара, меда и кондитерских изделий
Тематовароведение плодоовощных товаров
Тематовароведение вкусовых товаров
Тематовароведение молочных товаров
ТемаТовароведение пищевых жиров
Тематовароведение мяса, мясных и яичных товаров
Тематовароведение рыбы и нерыбных объектов водного промысла
ТемаУМКД - 2013
НазваниеТовароведение однородных групп продовольственных товаров
ТипBook
УДК658.62:664(07)
Коллективный авторСибирский федеральный университет
Место изданияКрасноярск
ИнститутТоргово-экономический институт
Полный текст на другом сайтеhttps://bik.sfu-kras.ru/elib/view?id=UMKD-658%2F%D0%A2+502-785148800
Шифр в ИРБИСRU/НБ СФУ/UMKD/658/Т 502-785148800
СоставительДойко, Ирина Владимировна
СоставительЧепелева, Галина Григорьевна
СоставительФедченко, Елена Александровна


Файлы в этом документе

ФайлРазмерФорматПросмотр

В этом документе нет ни одного файла.

Данный элемент включен в следующие коллекции

Показать сокращенную информацию