Показать сокращенную информацию
Пищевые и биологически активные добавки
| Дата публикации | 2015 | |
| Библиографическое описание | Пищевые и биологически активные добавки : учеб.-метод. комплекс [для студентов напр.100800.62.01 «Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров)»] / Сиб. федер. ун-т, Торг.-эконом. ин-т, 2015 (Введено оглавление). - Текст : электронный. | |
| Описание | Учеб.-метод. комплекс [для студентов напр.100800.62.01 «Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров)»]. | |
| Описание | Доступ к полному тексту открыт из сети СФУ, вне сети доступ возможен для читателей Научной библиотеки СФУ или за плату. | |
| Аннотация | Включает рабочую программу, учебно-методическое пособие для лабораторных работ, курс лекций и контрольно-измерительные материалы. Предназначен для студентов направления 100800.62.01 «Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров)». | |
| Язык | rus | |
| Издатель | СФУ | |
| Права на использование | Для личного использования. | |
| Тема | пищевое производство | |
| Тема | пищевые добавки | |
| Тема | технологические добавки | |
| Тема | УМКД - 2015 | |
| Название | Пищевые и биологически активные добавки | |
| Тип | Book | |
| УДК | 664:54(07) | |
| Коллективный автор | Сибирский федеральный университет | |
| Место издания | Красноярск | |
| Институт | Торгово-экономический институт | |
| Полный текст на другом сайте | https://bik.sfu-kras.ru/elib/view?id=UMKD-664%2F%D0%9F368-915472867 | |
| Шифр в ИРБИС | RU/НБ СФУ/UMKD/664/П368-915472867 | |
| Составитель | Рыбакова, Галина Раисовна | |
| Составитель | Веретнова, Ольга Юрьевна | |
| Составитель | Чепелева, Галина Григорьевна |
Файлы в этом документе
| Файл | Размер | Формат | Просмотр |
|---|---|---|---|
|
В этом документе нет ни одного файла. |
|||