Show simple item record

Castro Borsari, Thaisen
Germano-Costa, Taisen
Bilesky-Jose, Nataliaen
Fraceto, Leonardo F.en
de Lima, Renataen
Борсари, Т.К.ru_RU
Германо-Коста, Т.ru_RU
Билески-Жозе, Н.ru_RU
Фрасето, Л.Ф.ru_RU
де Лима, Р.ru_RU
2019-09-30T10:20:03Z
2019-09-30T10:20:03Z
2019-09
https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/125599
One of the largest problems in the sugar and alcohol industry is the presence of unwanted bacteria, which leads to a decrease in alcohol production. This work presents a possible way to control these undesirable bacteria using silver biogenic nanoparticles synthesized from hops. The research was aimed at synthesizing nanoparticles and evaluating their physical and chemical characteristics, antimicrobial activity and cytotoxic potential. Silver nanoparticles were synthesized using Humulus lupulus L. extract and silver nitrate solution (10-3 M). To evaluate the size and polydispersity, the dynamic light scattering (DLS) technique was used. The zeta potential and concentration of nanoparticles were assessed by microelectrophoresis and the nanoparticle tracing (NTA) technique, respectively. The analysis of the antimicrobial activity was performed by the disc diffusion test and by determining the minimum inhibitory concentration (MIC) against gram-positive bacteria. Cytotoxicity was assessed by the mitochondrial activity assay (MTT). The biogenic nanoparticles were shown to have bactericidal activity and the appropriate characteristics. Regarding the activity, the results showed that the nanoparticles obtained at pH 7 (with 5% hop flower extract) inhibited all tested bacteria at concentrations of 2.1 to 4.3 × 109 NP/mL, and the nanoparticles obtained at pH 8 (with 20% hop flower extract) inhibited the tested bacteria at concentrations of 4.8 to 6.0 × 109 NPs/mL, which means that the former presented higher potential bactericidal activity. Regarding cytotoxicity, nanoparticles of both types showed a low cell death index, and the cell viability was above 70%. Hops served as an effective stabilizing and reducing agent. The nanoparticles were effective in bacterial control and did not show cytotoxicityen
Одной из наибольших проблем в сахарной и спиртовой промышленности является присутствие нежелательных бактерий, приводящее к уменьшению продукции алкоголя. В работе представлен возможный способ борьбы с этими нежелательными бактериями с использованием биогенных наночастиц серебра. Исследование включало синтез наночастиц, оценку их физико-химических характеристик, антимикробной активности и цитотоксического потенциала. Наночастицы серебра синтезировали с применением экстракта Humulus lupulus L. и раствора нитрата серебра (10–3M). Для оценки размера и полидисперсности наночастиц был использован метод динамического рассеяния света (DLS); их дзета-потенциал и концентрацию измеряли с помощью микроэлектрофореза и отслеживания наночастиц (NTA), соответственно. Анализ антимикробной активности проводили с помощью диско-диффузионного метода и определения минимальной ингибирующей концентрации на грамположительных бактериях. Цитотоксичность установили методом оценки митохондриальной активности (МТТ). Биогенные наночастицы обладали бактерицидной активностью; наночастицы, полученные при pH 7 (с 5%-ным экстрактом цветков хмеля), были более активными и ингибировали все бактерии при концентрации от 2,1 до 4,3 × 109 наночастиц (нч) на мл; наночастицы, полученные при pH 8 (с 20%-ным экстрактом цветков хмеля), ингибировали бактерии при концентрации от 4,8 до 7,2 × 109 нч/мл. Относительно цитотоксичности оба типа наночастиц показали низкий индекс гибели клеток, жизнеспособность которых была выше 70 %. Хмель служил эффективным стабилизирующим и восстанавливающим агентом при получении наночастиц. Наночастицы были эффективны для подавления бактерий, не проявляя цитотоксичностиru_RU
enen
Сибирский федеральный университет. Siberian Federal Universityen
gram-positive bacteriaen
biogenic synthesisen
Humulus lupulusen
грамположительные бактерииru_RU
биогенный синтезru_RU
Humulus lupulusru_RU
Antimicrobial Activity of Biogenic Hop-Based Silver Nanoparticles for Application in Sugar and Alcohol Industriesen
Антимикробная активность биогенных наночастиц серебра, полученных с использованием экстракта хмеля, для применения в сахарной и алкогольной промышленностиru_RU
Journal Articleen
Castro Borsari, Thais: Laboratory of Bioactivity Assessment and Toxicology of Nanomaterials University of Sorocaba km 92 Rodovia Raposo Tavares, Sorocaba, São Paulo, 18023-000, Brazilen
Germano-Costa, Tais: Laboratory of Bioactivity Assessment and Toxicology of Nanomaterials University of Sorocaba km 92 Rodovia Raposo Tavares, Sorocaba, São Paulo, 18023-000, Brazil; ORCID: 0000-0002-6800-9787en
Bilesky-Jose, Natalia: Laboratory of Bioactivity Assessment and Toxicology of Nanomaterials University of Sorocaba km 92 Rodovia Raposo Tavares, Sorocaba, São Paulo, 18023-000, Brazil; ORCID: 0000-0001-9301-9090en
Fraceto, Leonardo F.: Laboratory of Environmental Nanotechnology São Paulo State University (UNESP) 511 Avenida Três de março, Sorocaba, São Paulo, 18087-180, Brazil; ORCID: 0000-0002-2827-2038en
de Lima, Renata: Laboratory of Bioactivity Assessment and Toxicology of Nanomaterials University of Sorocaba km 92 Rodovia Raposo Tavares, Sorocaba, São Paulo, 18023-000, Brazil; ORCID: 0000-0001-8712-1144en
Борсари, Т.К.: Лаборатория оценки биологической активности и токсикологии наноматериалов Университет Сорокаба Бразилия, 18023-000, Сан-Паулу, Сорокаба, Родовия Рапосо Таварес, км 92ru_RU
Германо-Коста, Т.: Лаборатория оценки биологической активности и токсикологии наноматериалов Университет Сорокаба Бразилия, 18023-000, Сан-Паулу, Сорокаба, Родовия Рапосо Таварес, км 92ru_RU
Билески-Жозе, Н.: Лаборатория оценки биологической активности и токсикологии наноматериалов Университет Сорокаба Бразилия, 18023-000, Сан-Паулу, Сорокаба, Родовия Рапосо Таварес, км 92ru_RU
Фрасето, Л.Ф.: Лаборатория экологических нанотехнологий Государственный университет Сан-Паулу Бразилия, 18087-180, Сан-Паулу, Сорокаба, Авенида Трес де Марш, 511ru_RU
де Лима, Р.: Лаборатория оценки биологической активности и токсикологии наноматериалов Университет Сорокаба Бразилия, 18023-000, Сан-Паулу, Сорокаба, Родовия Рапосо Таварес, км 92ru_RU
277-286ru_RU
10.17516/1997-1389-0302
Журнал Сибирского федерального университета.Биология. Journal of Siberian Federal University. Biology 2019 12 (3)en


Files in this item

Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record


DSpace software copyright © 2002-2015  DuraSpace
Theme by 
@mire NV