Проект кафе польской кухни «Варшава» на 46 мест

Thumbnail
View/Open:
URI (for links/citations):
http://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/68132
Author:
Брюханова, Юлия Витальевна
Corporate Contributor:
Торгово-экономический институт
Кафедра технологии и организации общественного питания
Scientific Advisor:
Сергачева, Ольга Матвеевна
Date:
2017
Bibliographic Citation:
Брюханова, Юлия Витальевна. Проект кафе польской кухни «Варшава» на 46 мест [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 19.03.04 / Ю. В. Брюханова. — Красноярск : СФУ, 2017.
Graduate Speciality:
19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания
Academic Degree or Qualification:
Бакалавр

Текст работы публикуется с изъятиями.
Collections:
Metadata:
Show full item record