Проект семейного ресторана итальянской кухни «Белисимо» на 74 места
Скачать файл:
URI (для ссылок/цитирований):
https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/29787Автор:
Смоляков, Глеб Евгеньевич
Научный руководитель:
Тимофеева, Анастасия Михайловна
Коллективный автор:
Торгово-экономический институт
Кафедра технологии и организации общественного питания
Дата:
2016Библиографическое описание:
Смоляков, Глеб Евгеньевич. Проект семейного ресторана итальянской кухни «Белисимо» на 74 места [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 19.03.04 / Г. Е. Смоляков. — Красноярск : СФУ, 2016.Специальность выпускной работы:
19.03.04 Технология продукции и организация общественного питанияУчёная степень или квалификация, на которую выполнена работа:
БакалаврТекст работы публикуется с изъятиями.