Показать сокращенную информацию
Анализ деятельности службы питания и пути ее совершенствования в гостинице «Ермак»
| Научный руководитель | Изосимова, Ирина Владимировна | |
| Автор | Миллер, Августа Сергеевна | |
| Дата внесения | 2021-07-22T10:46:54Z | |
| Дата, когда ресурс стал доступен | 2021-07-22T10:46:54Z | |
| Дата публикации | 2021 | |
| Библиографическое описание | Миллер, Августа Сергеевна. Анализ деятельности службы питания и пути ее совершенствования в гостинице «Ермак» [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 43.03.03 / А. С. Миллер. — Красноярск : СФУ, 2021. | |
| URI (для ссылок/цитирований) | https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/141976 | |
| Описание | Текст работы публикуется с изъятиями. | |
| Язык | ru_RU | |
| Издатель | Сибирский федеральный университет | |
| Название | Анализ деятельности службы питания и пути ее совершенствования в гостинице «Ермак» | |
| Тип | Thesis | |
| Тип | Bachelor Thesis | |
| Код специальности выпускной работы | 43.03.03 | |
| Учёная степень или квалификация, на которую выполнена работа | Бакалавр | |
| Место издания | Красноярск | |
| ГРНТИ | 71.35.11 | |
| Дата обновления | 2021-07-22T10:46:54Z | |
| Институт | Институт торговли и сферы услуг | |
| Подразделение | Кафедра гостиничного дела | |
| Специальность выпускной работы | 43.03.03 Гостиничное дело | |
| Код образовательной программы выпускной работы | 43.03.03.01.01 | |
| Образовательная программа выпускной работы | 43.03.03.01.01 Ресторанная деятельность | |
| Информация о научном руководителе | кандидат биологических наук, доцент |
