Проект кафе норвежской кухни "Венерин башмачок" на 55 мест

Черемных, Дарья Андреевна

View/Open:

cheremnyh_d.a._it-12-1.pdf (956.8 Kb)

URI (for links/citations):

https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/31458

Author:

Черемных, Дарья Андреевна

Scientific Advisor:

Струпан, Екатерина Анатольевна

Corporate Contributor:

Торгово-экономический институт

Кафедра технологии и организации общественного питания

Date:

2016

Bibliographic Citation:

Черемных, Дарья Андреевна. Проект кафе норвежской кухни "Венерин башмачок" на 55 мест [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 19.03.04 / Д. А. Черемных. — Красноярск : СФУ, 2016.

Graduate Speciality:

19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания

Academic Degree or Qualification:

Бакалавр

Текст работы публикуется с изъятиями

Collections:

Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов [20273]

Metadata:

Show full item record