Проект ресторана итальянской кухни на 62 места

Заякина, Вера Ивановна

View/Open:

zayakina_v.i.-proekt_restorana_italyanskoy_kuhni_na_62_mesta-ruk_vkr-i.n._pushmina_0.pdf (934.1 Kb)

URI (for links/citations):

https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/31319

Author:

Заякина, Вера Ивановна

Scientific Advisor:

Пушмина, Ирина Николаевна

Corporate Contributor:

Торгово-экономический институт

Кафедра технологии и организации общественного питания

Date:

2016

Bibliographic Citation:

Заякина, Вера Ивановна. Проект ресторана итальянской кухни на 62 места [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 19.03.04 / В. И. Заякина. — Красноярск : СФУ, 2016.

Graduate Speciality:

19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания

Academic Degree or Qualification:

Бакалавр

Текст работы публикуется с изъятиями

Collections:

Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов [20274]

Metadata:

Show full item record