Проект ресторана «Вильнер» на 55 мест с коктейль-баром на 20 мест

Жукова, Анастасия Юрьевна

View/Open:

zhukova_a._yu.top-10-1m.pdf (1.710 Mb)

URI (for links/citations):

https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/29814

Author:

Жукова, Анастасия Юрьевна

Scientific Advisor:

Балябина, Татьяна Анатольевна

Corporate Contributor:

Торгово-экономический институт

Кафедра технологии и организации общественного питания

Date:

2016

Bibliographic Citation:

Жукова, Анастасия Юрьевна. Проект ресторана «Вильнер» на 55 мест с коктейль-баром на 20 мест [Электронный ресурс] : дипломный проект специалиста : 260501.65 / А. Ю. Жукова. — Красноярск : СФУ, 2016.

Graduate Speciality:

260501.65 Технология продуктов общественного питания

Academic Degree or Qualification:

Специалист

Текст работы публикуется с изъятиями.

Collections:

Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов [20001]

Metadata:

Show full item record