Проект кафе болгарской кухни «София» на 62 места
Скачать файл:
URI (для ссылок/цитирований):
https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/29785Автор:
Сизовская, Ольга Михайловна
Научный руководитель:
Батраев, Марсель Димехаметович
Коллективный автор:
Торгово-экономический институт
Кафедра технологии и организации общественного питания
Дата:
2016Библиографическое описание:
Сизовская, Ольга Михайловна. Проект кафе болгарской кухни «София» на 62 места [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 19.03.04 / О. М. Сизовская. — Красноярск : СФУ, 2016.Специальность выпускной работы:
19.03.04 Технология продукции и организация общественного питанияУчёная степень или квалификация, на которую выполнена работа:
БакалаврТекст работы публикуется с изъятиями.