Проект ресторана немецкой кухни "Тетка Фишер" на 74 места
Скачать файл:
URI (для ссылок/цитирований):
https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/29755Автор:
Иванова, Ксения Викторовна
Научный руководитель:
Евтухова, Ольга Михайловна
Коллективный автор:
Торгово-экономический институт
Кафедра технологии и организации общественного питания
Дата:
2016Библиографическое описание:
Иванова, Ксения Викторовна. Проект ресторана немецкой кухни "Тетка Фишер" на 74 места [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 19.03.04 / К. В. Иванова. — Красноярск : СФУ, 2016.Специальность выпускной работы:
19.03.04 Технология продукции и организация общественного питанияУчёная степень или квалификация, на которую выполнена работа:
БакалаврТекст работы публикуется с изъятиями.