Особенности обеспечения безопасности на примере "Такмак SPA Отель" и разработка мероприятий по повышению ее эффективности
Скачать файл:
URI (для ссылок/цитирований):
https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/147824Автор:
Огибалов, Александр Владимирович
Научный руководитель:
Сафронова, Татьяна Николаевна
Коллективный автор:
Институт торговли и сферы услуг
Кафедра гостиничного дела
Дата:
2022Библиографическое описание:
Огибалов, Александр Владимирович. Особенности обеспечения безопасности на примере "Такмак SPA Отель" и разработка мероприятий по повышению ее эффективности [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 43.03.03 / А. В. Огибалов. — Красноярск : СФУ, 2022.Специальность выпускной работы:
43.03.03 Гостиничное делоОбразовательная программа выпускной работы:
43.03.03.02.01 Ресторанная деятельностьУчёная степень или квалификация, на которую выполнена работа:
БакалаврТекст работы публикуется с изъятиями.
Аннотация:
С давних пор, как человек начал путешествовать, совершать туристические поездки появилась потребность его размещения, предоставления питания и конечно же ночлега. Всякий спрос всегда рождает предложение. В результате всего этого появились соответствующие предприятия, предоставляющие данный вид услуг. Такими предприятиями являются гостиницы.
Отель «Такмак SPA Отель» пользуется популярностью в городе Красноярск. Отель является местом отдыха и, как следствие, повышенного скопления людей. Руководство гостиницы берет на себя обязательства по обеспечению комфорта проживания постояльцев и гарантии отличного отдыха. Но несмотря ни на что, одной из самых важных задач администрации является задача по обеспечению безопасности гостей и рабочего персонала гостиничного комплекса.
В связи с этим, необходим тщательный контроль по обеспечению безопасности проживающих в гостинице людей.
О безопасности здесь заботятся непрерывно, и насколько эффективны современные методы зависит не только от квалифицированности персонала, а также и технического обеспечения безопасности гостиницы.
В данной работе мы рассматриваем тему Особенности обеспечения безопасности на примере «Такмак SPA Отель» и разработка мероприятий по повышению ее эффективности.
Проблема данного исследования определяется противоречием между потребностями в безопасности, которые предъявляют потенциальные потребители туристских услуг к индустрии гостеприимства и готовностью средств размещения удовлетворить эти потребности.
Цель исследования: изучить технологию и организацию обеспечения безопасности проживающих в гостинице «Такмак SPA Отель» г. Красноярск и разработать мероприятия по повышению ее эффективности.
Объектом исследования является гостиница «Такмак SPA Отель» г. Красноярск.
Предмет исследования: технология обеспечения безопасности проживающих в гостинице «Такмак SPA Отель» г.Красноярск.
Цель, объект и предмет исследования определили необходимость решения следующих задач:
1. Рассмотреть основные положения по обеспечению безопасности в гостинице;
2. Изучить комплекс технических средств безопасности в гостинице;
3. Исследовать обеспечение безопасности проживающих в гостинице «Такмак SPA Отель» г. Красноярск;
4. Разработать мероприятия по улучшению обеспечения безопасности проживающих в гостинице «Такмак SPA Отель» г. Красноярск.
Для решения поставленных задач нами были определены следующие методы исследования: описание, анализ, сравнение и обобщение.