Сенсорный анализ потребительский товаров
Скачать файл:
Полный текст на другом сайтеURI (для ссылок/цитирований):
Составитель:
Федченко, Елена Александровна
Рыбакова, Галина Раисовна
Дойко, Ирина Владимировна
Коллективный автор:
Сибирский федеральный университет
Институт торговли и сферы услуг
Дата:
2021Библиографическое описание:
Сенсорный анализ потребительский товаров : учебно-методическое пособие / Сибирский федеральный университет, Институт торговли и сферы услуг, 2021. - 59 с. - Текст : электронный.Учебно-методическое пособие.
Доступ к полному тексту открыт из сети СФУ, вне сети доступ возможен для читателей Научной библиотеки СФУ или за плату.
Аннотация:
В первой части учебно-методического пособия представлен краткий теоретический материал по курсу «Сенсорный анализ потребительских товаров». Во второй части приведены описания лабораторных занятий и порядок их выполнения. Учебно-методическое пособие предназначено для студентов направления подготовки 38.03.07 «Товароведение» и специальности 38.05.02 «Таможенное дело».
Права на использование:
Для личного использования.