Разработка проекта кафе "Семейная традиция" на 58 мест

Карезина, Дарья Александровна

View/Open:

vkr_karezina.pdf (503.8 Kb)

URI (for links/citations):

https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/144279

Author:

Карезина, Дарья Александровна

Scientific Advisor:

Пушмина, Ирина Николаевна

Corporate Contributor:

Институт торговли и сферы услуг

Кафедра технологии и организации общественного питания

Date:

2021

Bibliographic Citation:

Карезина, Дарья Александровна. Разработка проекта кафе "Семейная традиция" на 58 мест [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 19.03.04 / Д. А. Карезина. — Красноярск : СФУ, 2021.

Graduate Speciality:

19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания

Graduate Program:

19.03.04.02.01 Технология организации ресторанного дела

Academic Degree or Qualification:

Бакалавр

Текст работы публикуется с изъятиями.

Collections:

Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов [20273]

Metadata:

Show full item record