Разработка проекта ресторана европейской кухни "Bel Canto" на 64 места

View/Open:
URI (for links/citations):
https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/144109
Author:
Дудина, Мария Николаевна
Scientific Advisor:
Евтухова, Ольга Михайловна
Corporate Contributor:
Институт торговли и сферы услуг
Кафедра технологии и организации общественного питания
Date:
2021
Bibliographic Citation:
Дудина, Мария Николаевна. Разработка проекта ресторана европейской кухни "Bel Canto" на 64 места [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 19.03.04 / М. Н. Дудина. — Красноярск : СФУ, 2021.
Graduate Speciality:
19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания
Graduate Program:
19.03.04.01.01 Технология организации ресторанного дела
Academic Degree or Qualification:
Бакалавр

Текст работы публикуется с изъятиями.
Collections:
Metadata:
Show full item record
DSpace software copyright © 2002-2015  DuraSpace
Contact Us | Send Feedback
Theme by 
@mire NV