Миф и реальность о пищевых добавках
Скачать файл:
URI (для ссылок/цитирований):
https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/9285Автор:
Ивашкевич, А. Н.
Дата:
2008-07-27Библиографическое описание:
Ивашкевич, А. Н. Миф и реальность о пищевых добавках // Региональная молодежная научно-практическая школа-конференция, посвященная Всемирному дню охраны окружающей среды, сборник материалов [Электронный ресурс]. — Красноярск: Сибирский федеральный ун-т, 2008. — Режим доступа: http://conf.sfu-kras.ru/conf/eco2008/report?memb_id=428, свободный.Аннотация:
Многие люди не знают, что покупают продукты, содержащие пищевые добавки, опасные для здоровья. Информацию производители помещают на упаковки, но они порой "зашифрованы" в виде непонятных индексов, либо написаны очень мелким шрифтом. Данная работа исследует качество продуктов питания с пищевыми добавками, анализирует их влияние на организм человека, показывает отношение населения к данной экологической проблеме.