Проект кафе кавказской кухни "Львиное сердце" на 60 мест

Thumbnail
Скачать файл:
URI (для ссылок/цитирований):
http://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/68016
Автор:
Гаспарян, Арман Самвелович
Коллективный автор:
Торгово-экономический институт
Кафедра технологии и организации общественного питания
Научный руководитель:
Струпан, Екатерина Анатольевна
Дата:
2017
Библиографическое описание:
Гаспарян, Арман Самвелович. Проект кафе кавказской кухни "Львиное сердце" на 60 мест [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 19.03.04 / А. С. Гаспарян. — Красноярск : СФУ, 2017.
Специальность выпускной работы:
19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания
Учёная степень или квалификация, на которую выполнена работа:
Бакалавр

Текст работы публикуется с изъятиями.
Коллекции:
Метаданные:
Показать полную информацию