Дата публикации | 2013 | |
Библиографическое описание | Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров : учеб.-метод. пособие [для студентов спец. 100800.62 «Товароведение», 100700.62 «Торговое дело»] / Сиб. федерал. ун-т, 2013. - Текст : электронный. | |
Описание | Учеб.-метод. пособие [для студентов спец. 100800.62 «Товароведение», 100700.62 «Торговое дело»]. | |
Описание | Доступ к полному тексту открыт из сети СФУ, вне сети доступ возможен для читателей Научной библиотеки СФУ или за плату. | |
Аннотация | В учебно-методическом пособии рассмотрены основные понятия, цели, виды, критерии, признаки и методы идентификации, а также средства и методы обнаружения фальсификации продовольственных товаров. Предназначено для студентов всех форм обучения специальностей 100800.62 «Товароведение», 100700.62 «Торговое дело». | |
Язык | rus | |
Издатель | СФУ | |
Права на использование | Для личного использования. | |
Тема | фальсификация товаров | |
Тема | учебно-методические пособия | |
Название | Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров | |
Тип | Book | |
УДК | 658.62:664-043.98(07) | |
Коллективный автор | Сибирский федеральный университет | |
Место издания | Красноярск | |
Полный текст на другом сайте | https://bik.sfu-kras.ru/elib/view?id=BOOK1-658%2F%D0%98291-532165 | |
Шифр в ИРБИС | RU/НБ СФУ/BOOK1/658/И291-532165 | |
Составитель | Чепелева, Галина Григорьевна | |
Составитель | Веретнова, Ольга Юрьевна | |