Показать сокращенную информацию

2013
Учеб.-метод. пособие [для студентов спец. 100114 «Организация обслуживания в общественном питании»].
Доступ к полному тексту открыт из сети СФУ, вне сети доступ возможен для читателей Научной библиотеки СФУ или за плату.
В учебно-методическом пособии нашли отражение общие положения, порядок выполнения, структура, тематика курсовой работы, порядок ее представления, общие технические требования, предъявляемые к оформлению курсовой работы. Составлено в соответствии с требованиями ФГОС СПО и программой профессионального модуля ПМ.02 «Организация обслуживания в организациях общественного питания». Предназначено для студентов специальности 100114 «Организация обслуживания в общественном питании».
http://catalog.sfu-kras.ru/ftext?%D0%91%D0%91%D0%9A+65.43%2F%D0%9E-641-778480
rus
СФУ
Для личного использования.
организация общественного питания
учебно-методические пособия
Организация обслуживания в организациях общественного питания
Book
005.6:642.5(07)
Сибирский федеральный университет
Красноярск
http://lib3.sfu-kras.ru/ft/lib2/elib/b65/i-778480.pdf
RU/НБ СФУ/BOOK1/ББК 65.43/О-641-778480
Зайцева, Надежда Сергеевна


Файлы в этом документе

ФайлРазмерФорматПросмотр

Данный элемент включен в следующие коллекции

Показать сокращенную информацию