Оценка качества товаров и основы экспертизы
Скачать файл:
Полный текст на другом сайтеURI (для ссылок/цитирований):
Составитель:
Шадпалова, Раиса Ивановна
Самойлова, Любовь Николаевна
Коллективный автор:
Сибирский федеральный университет
Дата:
2013Библиографическое описание:
Оценка качества товаров и основы экспертизы : учеб.-метод. пособие для практич. и лаб. работ [для студентов напр. 100801 "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров"] / Сиб. федерал. ун-т, 2013. - Текст : электронный.Учеб.-метод. пособие для практич. и лаб. работ [для студентов напр. 100801 "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров"].
Доступ к полному тексту открыт из сети СФУ, вне сети доступ возможен для читателей Научной библиотеки СФУ или за плату.
Аннотация:
Изучение курса МДК.02.01. «Оценка качества товаров и основы экспертизы» включает в себя изучение способов распознавания исходных материалов, идентификацию товаров по источникам информации, способы идентификации по другим источникам, изучение экспертизы товаров. Студент учится свободно владеть нормативными документами — Техническими регламентами, «Правилами торговли», ГОСТами, «Законом защиты прав потребителей» и др. Для закрепления способности идентифицировать исходные материалы по органолептическим признакам студентам предлагается выполнение лабораторных работ, например, по распознаванию видов пластмасс и видов волокон по характеру горения и запаху. Заданиями предлагается распознание дефектов товаров. Предназначено для студентов специальности 100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров.
Права на использование:
Для личного использования.