Показать сокращенную информацию
Проект ресторана восточной кухни на 56 мест с летней шашлычной на 32 места
Научный руководитель | Камоза, Татьяна Леонтьевна | |
Автор | Егоров, Антон Геннадьевич | |
Дата внесения | 2017-03-21T05:48:02Z | |
Дата, когда ресурс стал доступен | 2017-03-21T05:48:02Z | |
Дата публикации | 2016 | |
Библиографическое описание | Егоров, Антон Геннадьевич. Проект ресторана восточной кухни на 56 мест с летней шашлычной на 32 места [Электронный ресурс] : дипломный проект специалиста : 260501.65 / А. Г. Егоров. — Красноярск : СФУ, 2016. | |
URI (для ссылок/цитирований) | https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/31967 | |
Описание | Текст работы публикуется с изъятиями | |
Язык | ru_RU | |
Издатель | Сибирский федеральный университет | |
Название | Проект ресторана восточной кухни на 56 мест с летней шашлычной на 32 места | |
Тип | Thesis | |
Тип | Diploma Thesis | |
Код специальности выпускной работы | 260501.65 | |
Учёная степень или квалификация, на которую выполнена работа | Специалист | |
Место издания | Красноярск | |
ГРНТИ | 71.33.11 | |
Дата обновления | 2017-03-21T05:48:02Z | |
Институт | Торгово-экономический институт | |
Подразделение | Кафедра технологии и организации общественного питания | |
Специальность выпускной работы | 260501.65 Технология продуктов общественного питания | |
Информация о научном руководителе | доктор педагогических наук, доцент |