Проект кафе кондитерская «Плюшкин дом» на 40 мест
URI (для ссылок/цитирований):
https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/31935Автор:
Каскевич, Сергей Юрьевич
Научный руководитель:
Пушмина, Ирина Николаевна
Коллективный автор:
Торгово-экономический институт
Кафедра технологии и организации общественного питания
Дата:
2016Библиографическое описание:
Каскевич, Сергей Юрьевич. Проект кафе кондитерская «Плюшкин дом» на 40 мест [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 19.03.04 / С. Ю. Каскевич. — Красноярск : СФУ, 2016.Специальность выпускной работы:
19.03.04 Технология продукции и организация общественного питанияУчёная степень или квалификация, на которую выполнена работа:
БакалаврТекст работы публикуется с изъятиями