| Scientific Advisor | Струпан, Екатерина Анатольевна | |
| Author | Прозорова, Оксана Андреевна | |
| Accessioned Date | 2017-02-22T10:11:10Z | |
| Available Date | 2017-02-22T10:11:10Z | |
| Issued Date | 2016 | |
| Bibliographic Citation | Прозорова, Оксана Андреевна. Проект ресторана европейской кухни "Terrasse" на 60 мест [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 19.03.04 / О. А. Прозорова. — Красноярск : СФУ, 2016. | |
| URI (for links/citations) | http://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/31459 | |
| Description | Текст работы публикуется с изъятиями | |
| Language | ru_RU | |
| Publisher | Сибирский федеральный университет | |
| Title | Проект ресторана европейской кухни "Terrasse" на 60 мест | |
| Type | Thesis | |
| Type | Bachelor Thesis | |
| Graduate Speciality Code | 19.03.04 | |
| Academic Degree or Qualification | Бакалавр | |
| Publisher Location | Красноярск | |
| GRNTI | 71.33.11 | |
| Update Date | 2017-02-22T10:11:10Z | |
| Institute | Торгово-экономический институт | |
| Department | Кафедра технологии и организации общественного питания | |
| Graduate Speciality | 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания | |
| Scientific Advisor Information | доктор технических наук, доцент | |
