Проект ресторана русской кухни «MatrЁshka» на 66 мест

Thumbnail
View/Open:
URI (for links/citations):
http://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/29783
Author:
Митчелл, Паулина Евгеньевна
Corporate Contributor:
Торгово-экономический институт
Кафедра технологии и организации общественного питания
Scientific Advisor:
Тимофеева, Анастасия Михайловна
Date:
2016
Bibliographic Citation:
Митчелл, Паулина Евгеньевна. Проект ресторана русской кухни «MatrЁshka» на 66 мест [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 19.03.04 / П. Е. Митчелл. — Красноярск : СФУ, 2016.
Graduate Speciality:
19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания
Academic Degree or Qualification:
Бакалавр

Текст работы публикуется с изъятиями.
Collections:
Metadata:
Show full item record