Проект ресторана русской кухни «MatrЁshka» на 66 мест
View/ Open:
URI (for links/citations):
http://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/29783Author:
Митчелл, Паулина Евгеньевна
Corporate Contributor:
Торгово-экономический институт
Кафедра технологии и организации общественного питания
Scientific Advisor:
Тимофеева, Анастасия Михайловна
Date:
2016Bibliographic Citation:
Митчелл, Паулина Евгеньевна. Проект ресторана русской кухни «MatrЁshka» на 66 мест [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 19.03.04 / П. Е. Митчелл. — Красноярск : СФУ, 2016.Graduate Speciality:
19.03.04 Технология продукции и организация общественного питанияAcademic Degree or Qualification:
БакалаврТекст работы публикуется с изъятиями.