Проект ресторана немецкой кухни "Тетка Фишер" на 74 места

Thumbnail
View/Open:
URI (for links/citations):
http://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/29755
Author:
Иванова, Ксения Викторовна
Corporate Contributor:
Торгово-экономический институт
Кафедра технологии и организации общественного питания
Scientific Advisor:
Евтухова, Ольга Михайловна
Date:
2016
Bibliographic Citation:
Иванова, Ксения Викторовна. Проект ресторана немецкой кухни "Тетка Фишер" на 74 места [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 19.03.04 / К. В. Иванова. — Красноярск : СФУ, 2016.
Graduate Speciality:
19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания
Academic Degree or Qualification:
Бакалавр

Текст работы публикуется с изъятиями.
Collections:
Metadata:
Show full item record