Проект ресторана немецкой кухни "Тетка Фишер" на 74 места

Thumbnail
Скачать файл:
URI (для ссылок/цитирований):
http://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/29755
Автор:
Иванова, Ксения Викторовна
Коллективный автор:
Торгово-экономический институт
Кафедра технологии и организации общественного питания
Научный руководитель:
Евтухова, Ольга Михайловна
Дата:
2016
Библиографическое описание:
Иванова, Ксения Викторовна. Проект ресторана немецкой кухни "Тетка Фишер" на 74 места [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 19.03.04 / К. В. Иванова. — Красноярск : СФУ, 2016.
Специальность выпускной работы:
19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания
Учёная степень или квалификация, на которую выполнена работа:
Бакалавр

Текст работы публикуется с изъятиями.
Коллекции:
Метаданные:
Показать полную информацию