Показать сокращенную информацию
ОЦЕНКА КАЧЕСТВА БЛЮД ИЗ ПЕЧЕНИ, ПРИГОТОВЛЕННЫХ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ РЕЖИМАХ
| Автор | Автюшенко, О. С | ru_RU |
| Автор | Андриановская, А. А. | ru_RU |
| Автор | Сутормина, К. А. | ru_RU |
| Автор | Дранишников, С. В. | ru_RU |
| Дата внесения | 2015-06-30T12:32:09Z | |
| Дата, когда ресурс стал доступен | 2015-06-30T12:32:09Z | |
| Дата публикации | 2014 | ru_RU |
| Библиографическое описание | Автюшенко, О. С ОЦЕНКА КАЧЕСТВА БЛЮД ИЗ ПЕЧЕНИ, ПРИГОТОВЛЕННЫХ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ РЕЖИМАХ / О. С Автюшенко, А. А. Андриановская, К. А. Сутормина, С. В. Дранишников // Молодежь и наука: сборник материалов Х Юбилейной Всероссийской научно-технической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых с международным участием, посвященной 80-летию образования Красноярского края [Электронный ресурс]. — Красноярск: Сибирский федеральный ун-т, 2014. — Режим доступа: http://conf.sfu-kras.ru/sites/mn2014/directions.html, свободный. | ru_RU |
| URI (для ссылок/цитирований) | https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/18282 | |
| Издатель | Сибирский федеральный университет | ru_RU |
| Источник | X Всероссийская конференция «Молодёжь и наука» | ru_RU |
| Название | ОЦЕНКА КАЧЕСТВА БЛЮД ИЗ ПЕЧЕНИ, ПРИГОТОВЛЕННЫХ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ РЕЖИМАХ | ru_RU |
| Тип | Conference Item | |
| Тип | Conference Paper |
