| Автор | Кротова, Ирина Владимировна | |
| Дата публикации | 2020 | |
| Библиографическое описание | Кротова, Ирина Владимировна. Прикладная химия : учебное пособие / И. В. Кротова, 2020. - 147 с. - Текст : непосредственный : электронный. | |
| ISBN | 978-5-7638-4215-9 | |
| Описание | Учебное пособие. | |
| Описание | Доступ к полному тексту открыт из сети СФУ, вне сети доступ возможен для читателей Научной библиотеки СФУ или за плату. | |
| Аннотация | В первой главе пособия представлены основные разделы органической химии: структурная теория А. М. Бутлерова, номенклатура органических соединений, классификация органических реакций. Рассмотрены отдельные классы углеводородов, кислород- и азотсодержащих органических веществ. Особый акцент сделан на использовании указанных классов органических соединений в производстве потребительских товаров. Во второй главе описаны поверхностные явления, различные дисперсные системы, а также высокомолекулярные соединения и их растворы. Изложены основные теоретические положения физической и коллоидной химии. Теоретический материал проиллюстрирован примерами физико-химических процессов, протекающих на различных этапах жизненного цикла потребительских товаров. Даны вопросы и задания для самоконтроля. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению бакалавриата 38.03.07 «Товароведение». | |
| Язык | rus | |
| Издатель | СФУ | |
| Права на использование | Для личного использования. | |
| Тема | органическая химия | |
| Тема | углеводороды | |
| Тема | органические соединения кислородсодержащие | |
| Тема | кислородсодержащие органические соединения | |
| Тема | азотсодержащие органические соединения | |
| Тема | полимеризация | |
| Тема | физическая химия | |
| Тема | коллоидная химия | |
| Тема | поверхностные явления | |
| Тема | сорбционные процессы | |
| Тема | дисперсные системы | |
| Тема | высокомолекулярные соединения | |
| Название | Прикладная химия | |
| Тип | Book | |
| УДК | 54(07) | |
| Коллективный автор | Сибирский федеральный университет | |
| Место издания | Красноярск | |
| Институт | Институт торговли и сферы услуг | |
| Полный текст на другом сайте | https://bik.sfu-kras.ru/elib/view?id=BOOK1-%D0%91%D0%91%D0%9A24%2F%D0%9A+836-992113 | |
| Шифр в ИРБИС | RU/НБ СФУ/BOOK1/ББК24/К 836-992113 | |
