Show simple item record

2014
Учебно-методический комплекс [для студентов напр. 260800.62 «Технология продукции и организация общественного питания», профиля 260800.62.01 «Технология организации ресторанного дела»].
Доступ к полному тексту открыт из сети СФУ, вне сети доступ возможен для читателей Научной библиотеки СФУ или за плату.
Учебно-методический комплекс дисциплины предназначен для студентов направления подготовки 260800.62 «Технология продукции и организация общественного питания», профиля 260800.62.01 «Технология организации ресторанного дела».
http://catalog.sfu-kras.ru/ftext?658%2F%D0%A2+502-402801557
rus
СФУ
Для личного использования.
продовольственные товары
товароведение
УМКД - 2014
Товароведение продовольственных товаров
Book
658.62:664(07)
Сибирский федеральный университет
Красноярск
Торгово-экономический институт
http://lib3.sfu-kras.ru/ft/lib2/UMKD/i-402801557.exe
RU/НБ СФУ/UMKD/658/Т 502-402801557
Федченко, Елена Александровна
Стародуб, Ольга Анатольевна


Files in this item

FilesSizeFormatView

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record