Date:
2013
Bibliographic Citation:
Евиленко, С. А. ВЛИЯНИЕ КОМПОНЕНТОВ КУРИНОГО ЯЙЦА НА ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ДРОЖЖЕЙ SACCHAROMYCES CEREVISIAE В ХЛЕБОПЕКАРНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ // Молодежь и наука: сборник материалов IХ Всероссийской научно-технической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых с международным участием, посвященной 385-летию со дня основания г. Красноярска [Электронный ресурс]. — Красноярск: Сибирский федеральный ун-т, 2013. — Режим доступа: http://conf.sfu-kras.ru/sites/mn2013/section093.html, свободный.
